Después de unos meses de actividad, hemos trasladado toda la página a un dominio propio, desde donde seguiré añadiendo entradas de nuevos clientes y trabajos.
Estáis todos invitados!
La Tapería de Montijo
Infinidad de cursos de hostelaría, dirección de cocinas en hoteles y restaurantes, servir en bodas… Toda esa experiencia la podemos encontrar en los platos y el servicio que ofrecen los encargados de «La Tapería». Un restaurante de Montijo que en sus tres años de existencia se ha convertido en un referente de la zona y un buen sitio donde disfrutar de la buena comida:
SOJO RIBERA Y SOJO FUSION. Dos visitas obligadas si estás en Córdoba
Córdoba es una ciudad con encanto por muchos motivos. Quien ha estado allí seguro que ha disfruta de la noche y de todas las ofertas de ocio que, sobre todo ahora en verano, ofrece la ciudad. Y uno de los locales de visita obligatoria es SOJO RIBERA y SOJO FUSION.
SOJO RIBERA
SOJO RIBERA cuenta con unas envidiables vistas al Guadalquivir y la ciudad, eventos de ocio casi todos los días, una decoración única y … bueno. Mejor vedlo vosotros mismos en el recorrido virtual:
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SOJO FUSION
SOJO FUSION es el restaurante de los mismo dueños que SOJO RIBERA, separados por pocos metros. Su carta de platos y sabores, la música y el servicio de todo el personal hará que sea tu restaurante de cabecera:
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Empieza la semana descubriendo lo que puedes hacer
Acabo de ver este video y necesito que lo vea más gente. Transmite una positividad y energía que siempre viene bien para empezar la semana. ¿Te apuntas a hacer lo mismo que los protagonistas del video?
Los negocios apuestan por Google Business Photos
Google Business Photos, el servicio de Google que nació para abrir las puertas de los negocios a todos los actuales y futuros clientes de los negocios, sigue avanzando a pasos de gigante. En este caso podemos ver un negocio local que lleva entre nosotros algo más de 9 años. «Juan P. Peluqueros». en la Av Juan Pereda Pila, 27
Si aún no lo conoces, ya estás tardando, porque te sorprenderá
III Jornadas sobre el vino en Salvatierra de los Barros.
El pasado viernes 5 de julio pude asistir, de la mano de CATALIA y en calidad de fotógrafo a la inauguración de las «III Jornadas sobre el vino. Vitivinicurltura en femenino» que se celebraron en la Casa de la Cultura de Salvatierra de los Barros. Compartiendo sus conocimientos sobre este alimento que cada vez acompaña más las mesas y los encuentros con amigos o en soledad, estaban Doña Mercedes Morán Directora General de Política Agraria Comunitaria (PAC) de la Junta de Extremadura (quien inauguró las Jornadas).
Después se celebró una Mesa Redonda sobre «Las Mujeres y el Vino», formada por Inmaculada Talaverano Ingeniera Agrónoma Licenciada en Enología. Vicepresidenta de la Asociación Cultural Catalia, Mª de la Luz Álvarez Franco. Dra. En Ciencias. Jefa de Sección de Calidad y Técnicas de elaboración y Crianza. Estación Enológica de Almendralejo y Manuela Bayón Gaspar: Licenciada en Filología anglogermánica. Directora Comercial de Bodegas Carlos Plaza. Moderando la mesa esta la Sra. Vicenta Doncel.
Podéis ver las fotos del evento en este enlace:
https://www.facebook.com/josehsm/media_set?set=a.10200638420457327.1073741831.1064641192&type=1
Ecuextre. ferial del caballo y del toro en Badajoz
Hace unos días terminó la V Ferial del Caballo y del toro que tuvo lugar en el recinto ferial de IFEBA, en Badajoz.
Este año, he asistido como profesional y como particular y en los dos sentidos me he encontrado plenamente satisfecho. Como profesional, he tenido el honor de acompañar a CATALIA, Finca Los Fresnos y Geoactiva en sus stands, elaborando un reportaje panorámico de estos días de frenética actividad donde hemos tenido a algo más de 20.000 visitantes que han accedido en los 3 días que se ha celebrado.
Además de la propia feria en sí. tenemos que valorar el impacto económico y social que suponen estos eventos. Badajoz se está convirtiendo, junto con IFEBA en todo un referente en determinados sectores, que acabará influyendo en la economía local. Y por otro lado, ha sido una inauguración por la puerta grande para la feria local, que estos días se está celebrando.
Un éxito en todos los sentidos.
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Vino, jamón y queso, un trío maravilloso!
Fue el que pudimos compartir el pasado martes en la Finca Los Fresnos. Así fue como presentamos Extremadura a 5 agentes de viajes españoles y otros cinco portugueses.
La visita comenzó a manos de la empresa Geoactiva y Turitoro realizando una ruta campo a través desde Olivenza hasta la Finca los Fresnos (Carretera de Taliga) donde pudieron visitar la finca y ver de cerca los toros de esta ganadería de lidia. Y allí los estaban esperando Catalia, de la mano de la enóloga Inmaculada Talaverano con una magnifica cata de un gran vino Reserva de la Bodegas Puente Ajuda; matiz rojo rubí en ribete, intensos aromas cedidos por su estancia en barrica y una boca armoniosa y equilibrada nos hizo poner a flor de piel nuestros sentidos. Continúo Pepe Alba con una charla degustación de Jamón Ibérico, hablando de la dehesa, de la raza, tipos de producción… mientras se degustaba una ejemplar pieza ibérica. Por último fue Cesario Sánchez de El Tempranillo, quien nos deleitó con su forma de elaborar artesanal y por ello de su resultado, exquisitos quesos y tortas de excelentísima calidad.
Creemos que estos agentes de viajes no pudieron llevarse mejor impresión de Extremadura, al menos nosotros intentamos poner nuestro granito de arena poniendo pasión en nuestros productos y de esta forma proyectándola a los demás.
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Un sábado diferente con CATALIA y la Asociación de Vecinos de Pardaleras
Un sábado diferente para compartir conocimientos de cata de cerveza, fue lo que propuso el sábado 15 de junio Catalia, en la Asociación de Vecinos de Pardaleras. Organizó este curso de cata con el objetivo de degustar cinco tipos de cerveza que nos introdujeran en los diferentes sistemas de elaboración y sus estilos. Cervezas de alta y baja fermentación (Ale y Lager), de distintas nacionalidades (Belga, Alemana, Irlandesa y Española), distintos tipos de maltas y lúpulos. Un mundo apasionante donde se mezclan colores, aromas y sabores que nos ponen a flor de piel nuestros sentimientos, haciéndonos disfrutar de esta maravillosa bebida, también considerada alimento. Un mundo tan extenso que hace que cada cerveza sea única, haciéndonos reflexionar a la hora de elegir la que más nos gusta.
Maternus: Belga de fermentación Lager y estilo Pilsener.
Bischofshof: Alemana de fermentación Ale y estilo Weizenbier (de trigo)
Quercus: Artesana Extremeña de fermentación Ale.
Guinnes: Irlandesa de Fermentación Ale y estilo Stout seca
Chimay: Belga de fermentación Ale y estilo trapense.
Queremos agradecer a todos los asistentes el interés mostrado por participar en esta cata de cervezas, sin lugar a dudas, ellos son los que hacen que nosotros estemos aquí compartiendo nuestros conocimientos. Agradecer también, a la Asociación de Vecinos de Pardaleras y a su Presidente Juan Jose Martin Santos su amabilidad y disposición para celebrar este curso de cata en sus instalaciones. Espero que nos veamos en muchas más ocasiones. Inmaculada Talaverano Vicepresidenta de Catalia Un placer para tus sentidos.
Aquí podéis ver una selección de fotos y acceder al album completo del curso
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Bittacora cumple 10 años entre nosotros.
Si una empresa de diseño como Bittacora cumple 10 años es un éxito esperado. Pero si además lo celebra con una original cata de cervezas Quercus con enólogas y catadoras profesionales como Inmaculada Talaverano e Isabel Zahino de CATALIA … seguro que duran otros 10 años más como mínimo.
El equipo de Bittacora lo componen 7 amigos, socios, compañero, profesionales… Una familia de apasionados por el buen trabajo y la calidad de todo lo que hacen. Se caracterizan por la estrecha relación con sus clientes, la búsqueda individualizadas y siempre con el coraje y valentía que se necesitan en estos tiempos difíciles. Os invito a que los conozcáis de cerca porque de verdad, vuestra empresa lo notará.
Y ayer clientes, amigos y demás invitados llenaron las salas del Centro de Ocio Contemporáneo, donde celebraron una original cata de cerveza llena de sorpresas y buenos momentos. Inmaculada Talaverano e Isabel Zahíno, enólogas de CATALIA fueron las encargadas de comprobar la calidad y nobleza de este delicioso jugo de cebada.
¿Quieres ver las fotos del acto?
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